Empresa
Sobre nosotros
Donsun es el nombre de una visión que une la materia prima más valiosa de la naturaleza —la fruta— con la tecnología más avanzada.
Nuestra visión
Llevar la fruta natural al futuro, sin aditivos
Nuestra misión en Donsun es llevar la fruta en su forma natural más pura a los consumidores, procesada con la tecnología más avanzada y sin ningún aditivo, azúcar añadido ni conservantes.
La tecnología de liofilización actúa como una cápsula del tiempo que «congela» la frescura de la fruta en el momento de la cosecha. Así, conservamos el color, el aroma y el valor nutricional de la naturaleza exactamente como son y los llevamos al futuro.
100%
Contenido natural
0
Aditivos
97%
Retención de nutrientes
Nuestros valores
Los principios que nos guían
Naturalidad
En ninguno de nuestros productos se utiliza azúcar añadido, conservantes ni aromas artificiales.
Tecnología
En los procesos de liofilización se utilizan los equipos más actuales y técnicas de producción precisas.
Higiene y calidad
Nuestras instalaciones de producción operan conforme a los estándares internacionales de seguridad alimentaria.
Sostenibilidad
Gracias a productos más ligeros, reducimos la huella de carbono derivada del transporte.
Calidad e I+D
Disciplina de producción con estándares del Lejano Oriente
Tomamos como referencia los rigurosos procesos de control de calidad adoptados en la producción liofilizada del Lejano Oriente, principalmente Japón y Corea del Sur. Cada lote pasa por controles de múltiples niveles en las etapas de cosecha, procesamiento y envasado.
Nuestro equipo de I+D optimiza continuamente la ventana de frescura de la fruta, la velocidad de congelación y los tiempos de secado para alcanzar la máxima retención de aroma y nutrientes en cada grupo de productos.
- Seguimiento ininterrumpido de la cadena de frío desde la cosecha hasta el procesamiento
- Protocolos de higiene y análisis microbiológico en varias etapas
- Curvas de congelación y secado optimizadas mediante I+D continua
- Informes de calidad por lote y trazabilidad