Unternehmen

Über uns

Donsun ist der Name einer Vision, die den wertvollsten Rohstoff der Natur – die Frucht – mit der fortschrittlichsten Technologie zusammenbringt.

Unsere Vision

Natürliche Früchte ohne Zusatzstoffe in die Zukunft tragen

Unsere Mission bei Donsun ist es, Früchte in ihrer reinsten natürlichen Form zu den Verbrauchern zu bringen – verarbeitet mit der fortschrittlichsten Technologie und ohne jegliche Zusatzstoffe, zugesetzten Zucker oder Konservierungsstoffe.

Die Gefriertrocknungstechnologie wirkt wie eine Zeitkapsel, die die Frische der Frucht im Moment der Ernte „einfriert“. So bewahren wir Farbe, Aroma und Nährwert der Natur genau so, wie sie sind, und tragen sie in die Zukunft.

100%

Natürlicher Anteil

0

Zusatzstoffe

97%

Nährstofferhalt

Unsere Werte

Die Prinzipien, die uns leiten

Natürlichkeit

In keinem unserer Produkte werden zugesetzter Zucker, Konservierungs- oder künstliche Aromastoffe verwendet.

Technologie

In den Gefriertrocknungsprozessen kommen modernste Anlagen und präzise Produktionstechniken zum Einsatz.

Hygiene & Qualität

Unsere Produktionsstätten werden im Einklang mit internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards betrieben.

Nachhaltigkeit

Dank leichterer Produkte reduzieren wir den durch den Transport verursachten CO₂-Fußabdruck.

Qualität & F&E

Produktionsdisziplin nach fernöstlichem Standard

Als Referenz dienen uns die strengen Qualitätskontrollprozesse, die in der Gefriertrocknungsproduktion im Fernen Osten – allen voran in Japan und Südkorea – etabliert sind. Jede Charge durchläuft mehrstufige Kontrollen in den Phasen Ernte, Verarbeitung und Verpackung.

Unser F&E-Team optimiert kontinuierlich das Frischefenster der Frucht, die Gefriergeschwindigkeit und die Trocknungszeiten, um in jeder Produktgruppe den höchsten Aroma- und Nährstofferhalt zu erzielen.

  • Lückenlose Kühlkettenverfolgung von der Ernte bis zur Verarbeitung
  • Mehrstufige Hygiene- und mikrobiologische Analyseprotokolle
  • Durch fortlaufende F&E optimierte Gefrier- & Trocknungskurven
  • Chargenbasierte Qualitätsberichterstattung und Rückverfolgbarkeit