الشركة
من نحن
Donsun هو اسم رؤية تجمع بين أثمن مادة خام في الطبيعة — الفاكهة — وأكثر التقنيات تقدّمًا.
رؤيتنا
نقل الفاكهة الطبيعية إلى المستقبل، دون إضافات
مهمتنا في Donsun هي تقديم الفاكهة في أنقى صورها الطبيعية للمستهلكين، معالَجة بأكثر التقنيات تقدّمًا ودون أي إضافات أو سكر مضاف أو مواد حافظة.
تعمل تقنية التجفيف بالتجميد كآلة زمن «تُجمّد» نضارة الفاكهة في لحظة الحصاد. وهكذا نحافظ على لون الطبيعة ونكهتها وقيمتها الغذائية كما هي تمامًا وننقلها إلى المستقبل.
100%
المحتوى الطبيعي
0
الإضافات
97%
الاحتفاظ بالعناصر الغذائية
قيمنا
المبادئ التي توجّهنا
الطبيعية
لا يُستخدم سكر مضاف أو مواد حافظة أو نكهات اصطناعية في أيٍّ من منتجاتنا.
التقنية
تُستخدم أحدث المعدات وتقنيات إنتاج دقيقة في عمليات التجفيف بالتجميد.
النظافة والجودة
تُدار منشآت إنتاجنا وفق المعايير الدولية لسلامة الغذاء.
الاستدامة
بفضل المنتجات الأخف وزنًا، نقلّل البصمة الكربونية الناتجة عن النقل.
الجودة والبحث والتطوير
انضباط إنتاجي بمعايير الشرق الأقصى
نتخذ كمرجع عمليات مراقبة الجودة الصارمة المعتمدة في إنتاج التجفيف بالتجميد في الشرق الأقصى، وخصوصًا اليابان وكوريا الجنوبية. تمرّ كل دفعة بمراقبات متعددة المستويات في مراحل الحصاد والمعالجة والتغليف.
يعمل فريق البحث والتطوير لدينا باستمرار على تحسين نافذة نضارة الفاكهة وسرعة التجميد وأوقات التجفيف لاستهداف أعلى احتفاظ بالنكهة والعناصر الغذائية في كل مجموعة منتجات.
- تتبّع متواصل لسلسلة التبريد من الحصاد حتى المعالجة
- بروتوكولات نظافة وتحليل ميكروبيولوجي متعددة المراحل
- منحنيات تجميد وتجفيف مُحسّنة عبر بحث وتطوير مستمر
- تقارير جودة على أساس الدفعات وإمكانية التتبّع