El sabor que congela el sol
La naturaleza en su forma más pura,
llevada al futuro mediante la congelación.
Donsun transforma la fruta más madura, captada en la frescura de la cosecha, en fruta liofilizada; conservando el aroma natural, el color y el 97 % de su valor nutricional sin ningún aditivo.
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- Retención de nutrientes
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- Variedades de fruta
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- Aditivos
¿Por qué la liofilización?
Se conserva el 97 % del valor nutricional
La liofilización primero congela la fruta de forma instantánea y luego elimina el agua en forma de vapor al vacío (sublimación). Este delicado proceso minimiza la pérdida de nutrientes relacionada con el calor.
Aroma natural
El olor y el sabor característicos de la fruta se conservan casi sin alteración durante todo el proceso.
Cero aditivos
Sin azúcar añadido, conservantes ni aromas artificiales. Solo 100 % fruta natural.
90 % más ligera
Al eliminarse el contenido de agua, el producto se vuelve más ligero, reduciendo los costes de transporte y almacenamiento.
Larga vida útil
Con la humedad reducida al 1–3 %, se mantiene fresca durante mucho tiempo en las condiciones adecuadas.
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Retención de nutrientes
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Nivel de humedad
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Variedades de fruta
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Contenido natural
Colección
Productos destacados
Rodajas de fresa naturales
Valores nutricionales por 100 g
| Energía (kJ/kcal) | 1498 / 358 |
| Grasas | 0.9 g |
| — de las cuales saturadas | 0.2 g |
| Hidratos de carbono | 87 g |
| — de los cuales azúcares | 58 g |
| Fibra | 13.1 g |
| Proteínas | 4.9 g |
| Sal | <0.01 g |
Fresa
Aroma intenso, rojo vivo
Rodajas de plátano naturales
Valores nutricionales por 100 g
| Energía (kJ/kcal) | 1536 / 367 |
| Grasas | 1.2 g |
| — de las cuales saturadas | 0.6 g |
| Hidratos de carbono | 83 g |
| — de los cuales azúcares | 59 g |
| Fibra | 8.1 g |
| Proteínas | 3.5 g |
| Sal | <0.01 g |
Plátano
Dulzor natural, textura suave
Rodajas de manzana naturales
Valores nutricionales por 100 g
| Energía (kJ/kcal) | 1590 / 380 |
| Grasas | <0.5 g |
| — de las cuales saturadas | <0.1 g |
| Hidratos de carbono | 89 g |
| — de los cuales azúcares | 69 g |
| Fibra | 11.1 g |
| Proteínas | 1.4 g |
| Sal | 0.02 g |
Manzana
Refrescante, ligera y crujiente
Dados de piña naturales
Valores nutricionales por 100 g
| Energía (kJ/kcal) | 1448 / 346 |
| Grasas | 0.62 g |
| — de las cuales saturadas | <0.1 g |
| Hidratos de carbono | 78.2 g |
| — de los cuales azúcares | 59.1 g |
| Fibra | 7.9 g |
| Proteínas | 2.8 g |
| Sal | 0.02 g |
Piña
Vitalidad tropical
Para tu marca
Un ingrediente, usos infinitos
Las frutas liofilizadas de Donsun aportan valor a tu marca en una amplia gama — desde aperitivos de venta al público hasta ingredientes industriales.
Aperitivos
Paquetes de aperitivo listos para comer, crujientes y ligeros.
Desayuno y muesli
Una fuente natural de color y aroma en mezclas de granola, muesli y cereales.
Yogur y postre
Aporta intensidad frutal sin aditivos a yogures, helados y postres.
Panadería y pastelería
Trozos de fruta estables para chocolates, pasteles y galletas que no aportan humedad.
Bebida y smoothie
Se usan en polvo o en trozos en tés, smoothies y bebidas funcionales.
Marca blanca
Opciones de receta, peso y envasado personalizadas para tu propia marca.
Colaboración
¿Por qué trabajar con Donsun?
Compartimos nuestra disciplina de producción y nuestros estándares de calidad con nuestros socios corporativos. Desde marcas de venta al público hasta productores industriales, ofrecemos soluciones flexibles adaptadas a tus necesidades.
Personalizado y marca blanca
Diseño de receta, peso y envasado para tu propia marca.
Volumen de pedido flexible
Suministro escalable, desde lotes piloto hasta producción en masa.
Envasado listo para exportar
Apto para envío internacional gracias a su larga vida útil y su ligereza.
Soporte de I+D y muestras
Desarrollo de producto a medida y un proceso de muestreo rápido.
«No secamos la fruta; congelamos ese único momento perfecto de la cosecha, junto con todo el color y el sabor de la naturaleza.»
Contacto
Hablemos de oportunidades, no de descuentos
Suministro de fruta liofilizada, marca blanca o colaboración de exportación para tu marca — comparte el proyecto que tienes en mente y prepararemos una oferta a medida.