Produtor de fruta liofilizada
Amadurecida ao sol.
A Donsun transforma a fruta mais madura, captada na frescura da colheita, em fruta liofilizada; preservando o aroma natural, a cor e até 97 % do seu valor nutricional sem quaisquer aditivos.
Preservada pelo frio.
- Retenção máx. de nutrientes
- 97 %
- Humidade
- 1–3 %
- Variedades de fruta
- 15
- Aditivos
- 0
- 100 % fruta natural
- Sem açúcar adicionado
- Sem conservantes
- Sem glúten
- Adequado a vegan
- Produção pronta para exportação
- Longa validade
Preserva-se até 97 % do valor nutricional
A liofilização primeiro congela a fruta instantaneamente e depois remove a água sob a forma de vapor em vácuo (sublimação). Este processo delicado minimiza a perda de nutrientes relacionada com o calor.
Aroma natural
O cheiro e o sabor característicos da fruta são preservados quase inalterados ao longo de todo o processo.
Zero aditivos
Sem açúcar adicionado, conservantes ou aromas artificiais. Apenas 100 % fruta natural.
90 % mais leve
Com a remoção do teor de água, o produto torna-se mais leve, reduzindo os custos de transporte e armazenamento.
Longa validade
Com a humidade reduzida a 1–3 %, mantém-se fresca durante muito tempo nas condições adequadas.
As nossas variedades de fruta liofilizada
Coleção de fruta liofilizada da Donsun: 15 variedades de fruta com vitaminas e valores nutricionais.
Morango
Aroma intenso, vermelho vivoBanana
Doçura natural, textura maciaMaçã
Refrescante, leve e crocanteAnanás
Vivacidade tropicalKiwi
Verde vivo, refrescanteAlperce
Sabor do sol, doçura naturalLaranja
Citrino refrescante, uma reserva de vitamina CMirtilo
Pequenas pérolas de sabor intensoPapaia
Suavidade tropicalPêssego
O doce toque do solNectarina
Suave e vibrantePera
Rica em fibra, doçura suaveAmeixa
Intenso equilíbrio doce-ácidoFramboesa
Rica em fibra, baixa em açúcarBanana vermelha
Aroma intenso, rica em potássioUm ingrediente, usos infinitos
As frutas liofilizadas da Donsun acrescentam valor à sua marca numa ampla gama — desde snacks de retalho a ingredientes industriais.
Snacking
Pacotes de snack prontos a comer, crocantes e leves.
Pequeno-almoço e muesli
Uma fonte natural de cor e aroma em misturas de granola, muesli e cereais.
Iogurte e sobremesa
Acrescenta intensidade frutada sem aditivos a iogurtes, gelados e sobremesas.
Padaria e pastelaria
Pedaços de fruta estáveis para chocolates, bolos e bolachas que não acrescentam humidade.
Bebida e smoothie
Usados em pó ou em pedaços em chás, smoothies e bebidas funcionais.
Marca própria
Opções de receita, peso e embalagem personalizadas para a sua própria marca.
«Não secamos a fruta; congelamos aquele único momento perfeito da colheita, juntamente com toda a cor e o sabor da natureza.»
Porquê trabalhar com a Donsun?
Partilhamos a nossa disciplina de produção e os nossos padrões de qualidade com os nossos parceiros empresariais. De marcas de retalho a produtores industriais, oferecemos soluções flexíveis adaptadas às suas necessidades.
Personalizado e marca própria
Design de receita, peso e embalagem para a sua própria marca.
Volume de encomenda flexível
Fornecimento escalável, desde lotes-piloto até à produção em massa.
Embalagem pronta para exportação
Adequada ao envio internacional graças à longa validade e ao peso reduzido.
Apoio de I&D e amostras
Desenvolvimento de produto à medida e um processo de amostragem rápido.