Kurumsal
Hakkımızda
Donsun, doğanın sunduğu en değerli hammaddeyi — meyveyi — en ileri teknolojiyle buluşturan bir vizyonun adıdır.
Vizyonumuz
Doğal Meyveyi, Hiçbir Katkı Olmadan Geleceğe Taşımak
Donsun olarak misyonumuz; doğanın en saf hâlindeki meyveleri, hiçbir katkı maddesi, ilave şeker veya koruyucu kullanmadan, en ileri teknolojiyle işleyerek tüketiciyle buluşturmaktır.
Freeze-dry teknolojisi, meyvenin hasat anındaki tazeliğini "donduran" bir zaman kapsülü gibi çalışır. Bu sayede doğanın sunduğu rengi, aromayı ve besin değerini olduğu gibi koruyarak geleceğe taşırız.
%100
Doğal İçerik
0
Katkı Maddesi
%97
Besin Korunumu
Değerlerimiz
Bize Yön Veren İlkeler
Doğallık
Hiçbir ürünümüzde ilave şeker, koruyucu veya yapay aroma kullanılmaz.
Teknoloji
Freeze-dry süreçlerinde en güncel ekipman ve hassas üretim teknikleri kullanılır.
Hijyen & Kalite
Üretim tesislerimiz, uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde işletilir.
Sürdürülebilirlik
Hafifleyen ürünler sayesinde taşıma kaynaklı karbon ayak izini azaltırız.
Kalite & Ar-Ge
Uzak Doğu Standartlarında Üretim Disiplini
Japonya ve Güney Kore başta olmak üzere, Uzak Doğu'nun freeze-dry üretiminde benimsediği titiz kalite kontrol süreçlerini referans alıyoruz. Her parti, hasat, işleme ve paketleme aşamalarında çok katmanlı kontrolden geçer.
Ar-Ge ekibimiz; meyvenin tazelik penceresini, dondurma hızını ve kurutma sürelerini sürekli optimize ederek, her ürün grubunda en yüksek aroma ve besin korunumunu hedefler.
- Hasattan işlemeye kesintisiz soğuk zincir takibi
- Çok aşamalı hijyen ve mikrobiyolojik analiz protokolleri
- Sürekli Ar-Ge ile optimize edilen dondurma & kurutma eğrileri
- Parti bazlı kalite raporlaması ve izlenebilirlik